KNIVMATERIAL
Steak Knife Classic Jord (S) set of 4
Art.nr: 14681
$189.99 USD
4 köttknivar i rostfritt stål med brunbetsade björkhandtag
Finns i lagerSkynda! Begränsat antalSlut i lager
Produkten är inte tillgänglig
Steak Knife Classic Jord (S) är fyra köttknivar med blad i svenskt rostfritt stål som enkelt skär igenom kött eller rotfrukter. Elegant design som lyfter dukningen, med vackra handtag i brunbetsad, svensk björk som ligger bekvämt i handen.
Om produkten
Steak Knife Classic Jord (S) set of 4
Steak Knife Classic Jord (S) är ett set med fyra köttknivar i elegant, tidlös design som lyfter dukningen och matupplevelsen. Knivarna är välbalanserade, med vackra, brunbetsade björkhandtag som ligger bekvämt i handen och ett 10 cm blad i svenskt rostfritt stål som enkelt skär igenom kött.
Duka med stil – stilren skandinavisk design vid varje måltid
Steak Knife Classic Jord har en klassisk, stilren, skandinavisk design inspirerad av den första Morakniven. Handtagen tillverkas av svensk björk som betsas i fabriken i Mora och får en brun ton inspirerad av naturen som harmonierar med dukningar i både rustik och modern stil. Resultatet är en köttkniv som kombinerar funktion och form – skapad för att lyfta varje middagsupplevelse.
Elegant kniv som skär med precision
Knivens rena linjer och polerade blad i högkvalitativt svenskt rostfritt stål gör den lika funktionell som vacker. Bladet är 10 cm långt och skär precist och enkelt genom kött, grönsaker och andra tillbehör – en kniv för den som uppskattar både mat och hantverk. Elegant nog för fest, pålitlig nog för vardagen.
Välbalanserade handtag i brunbetsad björk
De spolformade björkhandtagen ger en mjuk, ergonomisk känsla i handen. Mellan blad och skaft sitter en holk i rostfritt stål från Anderstorp som ger perfekt balans, tyngd och en elegant övergång mellan trä och stål – en detalj som både skyddar kniven och förhöjer designen.
Rostfritt stål med långvarig skärpa
Det 100 mm långa, 2 mm tjocka bladet är tillverkat i svenskt rostfritt stål (12C27) med en återvinningsgrad på över 80 %. Stålet har en hårdhet på 56,5 HRC och sidslipas med en vinkel på 11,5° per sida, vilket ger jämna snitt och långvarig skärpa.
Handmonterad i Mora – svenskt hantverk sedan 1891
Varje kniv skaftas och monteras för hand av våra knivmakare i Mora och alla material kommer från Sverige. Steak Knife Classic Jord är ett set för dig som vill duka med stil – och förena svensk design, funktion och tradition i varje måltid.
Ståltyp: Rostfritt stål
Ståltillverkare: Alleima, Sverige
Stållegering: 12C27
Stål - Anlöpning: Ja
Stål - Djupkylning: Nej
Stål - Härdning: Ja
Nominell hårdhet (HRC): 56,5
Slipvinkel (total): 22-24°
Eggvinkel: 37-39°
Greppmaterial: Björkträ
Flexgrad: Stiff
Ursprungsland: Sverige
Produkttyp: Kniv
Färg: Brun
Användningsområde: Dining
Ståltillverkare: Alleima, Sverige
Stållegering: 12C27
Stål - Anlöpning: Ja
Stål - Djupkylning: Nej
Stål - Härdning: Ja
Nominell hårdhet (HRC): 56,5
Slipvinkel (total): 22-24°
Eggvinkel: 37-39°
Greppmaterial: Björkträ
Flexgrad: Stiff
Ursprungsland: Sverige
Produkttyp: Kniv
Färg: Brun
Användningsområde: Dining
Knivlängd: 205.0 mm / 8.07 inch
Bladlängd: 100.0 mm / 3.94 inch
Produktlängd: 205.0 mm / 8.07 inch
Bladtjocklek: 2.0 mm / 0.08 inch
Vikt: 197.4 g / 6.96 oz
Bladlängd: 100.0 mm / 3.94 inch
Produktlängd: 205.0 mm / 8.07 inch
Bladtjocklek: 2.0 mm / 0.08 inch
Vikt: 197.4 g / 6.96 oz
Våra produkter är avsedd för hobby och professionellt användande inom kök, friluftsliv, jakt, hantverk, slöjd mm. Läs noggrant igenom denna bruksanvisning innan användning. Felaktig användning kan leda till skador.
- Diska alltid kniven för hand
- Skydda trähandtaget mot fukt
- Olja inte lackade trähandtag
- Håll bladet rent och torrt
- Förvara kniven på knivlist eller i knivställ – undvik knivblock
- Skrapa av skärbrädan med knivryggen – inte eggen
- Underhåll eggen regelbundet
Läs mer om hur du vårdar dina knivar
Sandviken / Sverige
Stål
Sverige
Björk
Sverige
Brun bets
Den här kniven
är tillverkad i Mora.
är tillverkad i Mora.
Så tar du hand om dina mat- och köksknivar
Diska alltid kniven för hand
Undvik diskmaskin eftersom diskmedel, värme och långvarig fukt kan skada stål, egg och handtag. Vassa knivar kan dessutom skada diskmaskinens inredning och det finns en risk att du skär dig när du plockar i eller ur maskinen.
Skydda trähandtaget mot fukt
Lägg aldrig kniven i vatten eller i en diskho då fukt kan få träet att svälla och spricka. Skölj bladet i varmt vatten efter användning, rengör vid behov handtaget med en fuktig trasa och mild tvål, och torka alltid kniven direkt.
Olja inte lackade trähandtag
Handtaget är lackat och har en förseglad yta som gör att olja inte kan tränga in i träet. Om du oljar in handtaget kommer oljan därför bara att ligga kvar på ytan och kan med tiden bli kladdig eller härskna.
Håll bladet rent och torrt
Bladen i Moraknivs köks- och matknivar är tillverkade i rostfritt stål. En mer korrekt term är rosttrögt stål – det står emot rost bättre än kolstål men kan ändå få fläckar eller korrosion om det lämnas smutsigt eller fuktigt. Håll därför bladet rent och torrt efter användning.
Förvara kniven på knivlist eller i knivställ – undvik knivblock
Förvara din kniv på knivlist eller i knivställ. Förvara den inte i knivblock eftersom de är svåra att rengöra invändigt vilket kan samla bakterier. Dessutom kan eggen nötas mot träet när kniven sätts i och tas ur, och om kniven inte är helt torr kan fukt bli kvar i springan.
Skrapa av skärbrädan med knivryggen – inte eggen
När du flyttar uppskurna råvaror från skärbrädan, vänd på kniven och använd ryggen. Att skrapa med eggen kan böja den yttersta, mycket tunna delen av eggen och göra kniven slö snabbare.
Underhåll eggen regelbundet
Använd gärna ett skärpstål för att räta upp eggen mellan slipningarna och slipa kniven vid behov.
Alla köttknivar monteras för hand av våra knivmakare i Mora – en tradition sedan 1891.
