Varför ska du bryna kniven?
En vass kniv är inte bara effektiv – den är också säkrare att använda. Oavsett om du snidar, jagar, lagar mat ute i fält eller arbetar med trä är det viktigt att eggen håller skärpan.När du använder en kniv böjs eggen gradvis, även om du inte märker det direkt. Med tiden känns kniven trubbigare – trots att den tekniskt sett inte är slö. Här kommer skärpning och bryning in i bilden. Genom att använda ett skärpstål eller ett bryne riktar du tillbaka eggen till ett centralt läge och återställer skärpan.
Det handlar inte bara om att slipa – det handlar om att vårda din kniv så att den håller längre och presterar bättre. Med rätt underhåll kan du förlänga knivens livslängd avsevärt, utan att slita bort mer stål än nödvändigt. Att bryna istället för att slipa hela tiden innebär att du bevarar knivens form och sparar på stålet. Det är en viktig del av knivvården som gör att du inte behöver slipa lika ofta. Resultatet? En vass kniv – varje gång du använder den.
Survival Kit – tändstål och diamantbryne i ett
Survival Kit för Kansbol och Garberg
För dig som använder Morakniv Kansbol eller Garberg finns det smarta Survival Kit, ett multifunktionellt system som monteras direkt på knivslidan. Det inkluderar:
- Integrerat diamantbryne – för snabb slipning i fält
- Tändstål – för att göra upp eld
- Reflex-paracord – för extra säkerhet
Detta kit är perfekt när du behöver slipa kniven snabbt, återfå skärpan efter tuffa moment och dessutom kunna tända en eld. Allt i ett och samma tillbehör – och alltid nära till hands.
Hur använder man ett skärpstål eller bryne?
Att skärpa en kniv behöver inte vara svårt – men det kräver viss teknik. Här är några grundläggande tips:- Vinkel: Håll samma vinkel som knivens slipning – vanligtvis 20–25 grader.
- Tryck: Använd jämnt tryck. För hårt tryck kan förstöra eggen.
- Sida för sida: Skärp båda sidor av eggen jämnt, växelvis.
- Rörelse: Dra kniven från hälen till spetsen, som om du skar tunna skivor av stålet.
Vad är skillnaden mellan skärpstål, bryne och slipning?
- Skärpstål: Riktar tillbaka eggen. Bra för dagligt underhåll.
- Bryne: Tar bort lite material och återställer skärpan. Används när kniven känns trubbig.
- Slipsten: För grov reparation eller omprofilering. Behövs sällan om du bryner regelbundet.
Sharpening Steel Hunting
Moraknivs Sharpening Steel Hunting är ett skärpstål utvecklat för jaktknivar, men fungerar även utmärkt för många andra typer av knivar. Det har en fin stålyta som effektivt riktar tillbaka eggen utan att ta bort onödigt material.Handtaget är ergonomiskt och har både friktionsyta och fingerskydd, vilket ger ett säkert grepp även under kallare och fuktigare förhållanden. Skärpstålet är försett med en ögla för upphängning så att det alltid finns nära till hands när du är ute i fält.
Den fina stålytan ger kontrollerad riktning och är skonsam mot eggen. Ett bra val för dig som vill hålla knivarna i bästa skick utan att använda slipsten för ofta. Tillverkad i Mora, Sverige.
Diamantbrynen – för effektiv slipning i fält
När det inte räcker med att bara rikta eggen behöver du slipa – och då är ett diamantbryne den perfekta följeslagaren. Det slipar alla ståltyper, inklusive hårda kolstål och rostfritt.Diamantbryne L Fine
Detta bryne är litet, lätt och perfekt att ta med i ryggsäcken. Med en kornstorlek på 600 får du tillbaka skärpan snabbt och enkelt. Det fungerar lika bra på kniv som på yxa, och är ett oumbärligt verktyg för outdoor-entusiaster som vill vara självförsörjande i naturen.
Det används ofta som ett komplement till skärpstål – när du behöver göra en mer kraftfull skärpning.
Diamantbryne 26 Fine
Samma slipyta och effektiva prestanda som L Fine, men i ett längre format för bättre kontroll. Levereras med ett slitstarkt brynfodral i läder, vilket skyddar både brynet och annan utrustning i packningen. Ett bra val för dig som ofta använder din kniv och vill ha längre slipyta att arbeta med.
Välj rätt underhåll för din kniv
När du väljer bryne eller skärpstål är det viktigt att tänka på vad du ska använda kniven till, hur ofta den används, och vilket stål bladet är gjort av. Våra produkter fungerar med både rostfritt stål och kolstål, och är testade i verkliga förhållanden.Att hålla kniven vass är ett sätt att visa respekt för hantverket – och gör arbetet enklare, säkrare och roligare. Och kom ihåg: det är bättre att bryna ofta än att slipa bort hela eggen.
Köp skärpstål och brynen hos Morakniv
I vår webbshop hittar du allt du behöver för att underhålla dina knivar – från skärpstål och diamantbrynen till kompletta survivalkit. Med rätt vård håller dina knivar längre, presterar bättre och blir en ännu mer pålitlig del av din utrustning.Välj det bryne eller skärpstål som passar dina behov – och låt varje användning börja med en vass egg.